金枪鱼的30种做法,金枪鱼的30种做法大全

摘要： 金枪鱼怎么吃？金枪鱼的十种吃法？腌制过的金枪鱼有几种做法？正宗金枪鱼做法？金枪鱼怎么吃？金枪鱼的做法1.生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒.盐建议少放,出锅后可以...

1. 金枪鱼怎么吃？
2. 金枪鱼的十种吃法？
3. 腌制过的金枪鱼有几种做法？
4. 正宗金枪鱼做法？

金枪鱼怎么吃？

金枪鱼的做法

1.生的金枪鱼厚块,洗净,用吸水纸蘸干,两面撒上盐和胡椒.盐建议少放,出锅后可以蘸酱油,味道更好.喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起,也可以放些芝麻 味道更香更美味

2.接着平底锅放一小勺油,油温别太高,1-10的火,4左右就可以,鱼肉很容易熟不要太熟

3.两面煎,建议别煎全熟,肉质就变老不好吃了.大概每面5分钟左右,就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子就差不多了

4.出锅后,案板上稍微放凉就可以切片了,不全煎熟的鱼也更容易成片完整

5.准备装盘,配点生抽就可以上桌了

金枪鱼的十种吃法？

主料：金枪鱼

辅料：葱 、姜、红辣椒、 酱油

清蒸金枪鱼的做法

1. 鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。

2. 鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。

3. 蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。

4. 将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可

金枪鱼粥

原料：

白米250克、油浸金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙(爆葱用)、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。

做法：

1、爆葱后加汤、米及萝卜丝，煎至八分热。

2、将金枪鱼肉块绞细后加入。

3、加入调味料胡椒粉、盐、糖、味精及高丽菜，至米熟透后起锅，放上芹菜即可食用。

主料：金枪鱼400g。

辅料：酱油适量、鸡精适量、葱1棵、红尖椒2个、胡椒粉适量。

步骤：

1、金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒。

2、鱼肚里塞上姜丝。

3、用保鲜膜盖住。

4、放入微波炉，选择蒸鱼的选项。

5、蒸鱼的时间里，准备一些凉白开，凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精。

6、取出蒸好的鱼。

7、把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上。

8、辣椒切断，葱切成又长又卷的长丝，放置鱼上。

9、锅里热滚油。

10、均匀淋在葱丝辣椒上即可。

腌制过的金枪鱼有几种做法？

食材:腌干金枪鱼500克,生姜5克,剁椒酱10克,酱油醋适量,大蒜两克,青椒5克。

2.锅烧热,放入适量的食用油,油冒烟之后下入姜块炒香。

3.然后下入鱼块,先煎至金***之后,翻面再煎另一边。

4.两边都金黄之后,放入剁椒酱翻炒,倒入适量的酱油醋。

咸金枪鱼200克、香葱1根

姜丝5克、醋10克

1.香葱1根切末，姜丝5克

2.咸金枪鱼200克，清水500ml，浸泡20分钟

3.锅中放入食用油10ml，油温烧至六成热，放入咸金枪鱼，小火煎至两面金黄

4.放入姜丝，香葱末，醋10克，即可食用

〔主料〕★ 金枪鱼

〔辅料〕★ 青柠、红色泰椒、香菜、生姜、蒜、绿豆芽、蘑菇、彩椒、球生菜、豆腐衣

〔调料〕★ 麻油、生抽、糖、黄油

〔制作方法〕

1、大蒜、生姜、香菜切末，倒入糖、麻油、生抽打匀，金枪鱼浸入腌制30秒；

2、豆腐衣炸脆 ，彩椒切丝，蘑菇切片；

3、金枪鱼煎上色，球生菜拨成小碗状；

4、彩椒、豆芽、蘑菇用余下的酱汁腌制后，盛出备用；

5、酱汁放入锅中烧热，并放入黄油，使酱汁乳化；

6、金枪鱼切片装盘，淋上酱汁后，放上豆腐衣脆片，即完成。

首先准备材料：咸金枪鱼，葱，姜，红辣椒，酱油

做法

1.鱼去腮去肚洗净两面划各划两刀，洒些盐腌10分钟后洗干净。

2.鱼放在盘上淋上酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸10分钟。

3.蒸鱼的同时将葱、姜、辣椒切成丝，放入盐水里浸一下。

4.将葱，姜，辣椒丝撒在熟的鱼上，炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即可。

正宗金枪鱼做法？

主料：金枪鱼400g。

辅料：酱油适量、鸡精适量、葱1棵、红尖椒2个、胡椒粉适量。

步骤：

1、金枪鱼洗好，两面鱼背上划花，备好葱、辣椒。

2、鱼肚里塞上姜丝。

3、用保鲜膜盖住。

4、放入微波炉，选择蒸鱼的选项。

5、蒸鱼的时间里，准备一些凉白开，凉白开里加上适量的酱油，胡椒粉，鸡精。

6、取出蒸好的鱼。

7、把刚做的蘸料均匀地倒在鱼上。

8、辣椒切断，葱切成又长又卷的长丝，放置鱼上。

9、锅里热滚油。

10、均匀淋在葱丝辣椒上即可。